Smržové huby sú druhom vzácnych jedlých húb, ktoré sú obľúbené pre svoju jedinečnú formu a chuť. Smržové huby sú bohaté na živiny, ako sú bielkoviny, polysacharidy, vitamíny atď., ktoré majú vysokú nutričnú hodnotu a funkcie starostlivosti o zdravie. Charakteristiky a výhody produktov zo smržových húb budú podrobne popísané nižšie.