மோரல் காளான்கள் ஒரு வகையான அரிதான உண்ணக்கூடிய காளான்கள், அவற்றின் தனித்துவமான வடிவம் மற்றும் சுவைக்காக விரும்பப்படுகின்றன. மோரல் காளான்களில் புரதங்கள், பாலிசாக்கரைடுகள், வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கிய பராமரிப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. மோரல் காளான் தயாரிப்புகளின் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் கீழே விரிவாக விவரிக்கப்படும்.