0102
Морелҳои хушк (Morchella Conica) G0946
Барномаҳои маҳсулот
Муаррифии мурғи ҳамвор ва занбӯруғҳои морел.
биринҷ: 3 пиёла
мурғ: ним (тақрибан 300 г)
Занҷабил: 1 дона хурд
Қаламфури сафед: 1 рози
Морелс: 6
Сабзавот: 1 мушак
Сирпиёз: 1 дона
Шароб: 2 tbsp
Крахмал картошка: 2 tbsp
Намак: мӯътадил
Чошнии касерол
чошнии соя: 1 tbsp
чошнии соя: 2 tbsp
чошнии устухон: 1 tbsp
Шакар: 1 tbsp
Сирпиёз: 1 дона
Об: 50 мл
Биринҷро бишӯед ва онро ба пухтупази биринҷ гузоред, то пухтанро оғоз кунед.
Гӯшти мурғро ба қисмҳои хурд бурида, занҷабил, шароби пухта, мурчи сафед ва ҷуворимакка илова кунед ва 1 соат маринад кунед.
Решаи занбурўѓњои морелро канда, дањонро резед ва холї кунед, ба дарозии ним бурида, занбурўѓњои морелро дар як табаќ бо сири бурида бирён кунед.
Дар як табақи алоҳида, мурғи маринованиро то он даме, ки рангаш тағйир ёбад, пазед ва фавран аз табақ хориҷ кунед.
Вақте ки биринҷ нимпухта мешавад (мисли асал ҳубоб мекунад), мурғ ва морелҳоро болои болояш гузошта, пухтанро идома диҳед.
Вақте ки биринҷ пухта мешавад, дилҳои сабзавоти судакро паҳн кунед ва бо чошнии биринҷи дег резед, то мурғ ва занбӯруғҳои морелро бо ҳамвор созед!
Бастабандӣ ва таҳвил
Бастабандии занбӯруғҳои Морел: бо халтаҳои пластикӣ, бастаи берунии картонӣ, бастабандӣ бо маводи ғафсшуда барои интиқол бехатар ва боэътимод.
Интиқоли занбӯруғҳои морел: нақлиёти ҳавоӣ ва нақлиёти баҳрӣ.
Эзоҳҳо: Агар ба шумо маълумоти бештар дар бораи занбӯруғҳо лозим бошад, лутфан ба почтаи электронӣ ё машварати телефонӣ фиристед.
