ข่าวอุตสาหกรรม

สถานการณ์การส่งออกเห็ดมอเรลมีแนวโน้มเชิงบวกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากเป็นส่วนผสมระดับไฮเอนด์ เห็ดมอเรลจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่พัฒนาแล้ว เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้น ความต้องการเห็ดมอเรลในตลาดต่างประเทศจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง