Ang morel mushroom ay isang uri ng bihirang nakakain na mushroom, na pinapaboran para sa kanilang kakaibang anyo at lasa. Ang mga morel mushroom ay mayaman sa nutrients, tulad ng mga protina, polysaccharides, bitamina, atbp., na may mataas na nutritional value at mga function ng pangangalaga sa kalusugan. Ang mga katangian at pakinabang ng mga produkto ng morel mushroom ay ilalarawan nang detalyado sa ibaba.