010203
Kurutulmuş Kuzugöbeği Mantarı (Morchella Conica) G0957
Ürünler Uygulamalar
Kuzugöbeği mantarı seçerken şu noktalara dikkat edebilirsiniz:
1. Görünüm: Hastalık lekeleri ve böceklerden arınmış, görünüm olarak sağlam olan morel mantarlarını seçin. Şapka parlak turuncu-kırmızı veya koyu sarı renkte olmalı, belirgin dalgalanmalar ve kırışıklıklar olmalıdır. Tüp delikleri açıkça görülebilir olmalı, renk bozulması veya çürüme olmamalıdır. Sap zayıflık veya kırılganlık belirtisi olmadan sağlam olmalıdır.
2. Dokunsal: Hafifçe dokunulduğunda, morsel mantarları elastik ve sert hissedilmelidir. Çok kuru, yumuşak veya yapışkan olan morselleri seçmekten kaçının.
3. Koku: Kuzugöbeği mantarlarını koklayın. Taze kuzugöbeği mantarları hafif bir mantar kokusu yaymalıdır, keskin bir koku veya anormal bir koku varsa, etin bozulduğunu ve tüketime uygun olmadığını gösterebilir.
4. Kaynak: Taze toplanmış morselleri, tercihen güvenilir pazarlardan veya toplama noktalarından seçmeye çalışın. Kaynak belirlenemiyorsa, saygın bir tedarikçi veya deneyimli bir toplayıcı seçin.
Morchella Izgara Peynir:
Malzemelerin hazırlanışı:
1. taze kuzu göbeği mantarı: uygun miktarda;
2. peynir dilimleri: uygun miktarda;
3. tereyağı: uygun miktarda;
4. tuz, karabiber: uygun miktarda.
Adımlar:
1. Hazırlanışı: Morchella mantarlarını dilimleyip bir kenara ayırın. Peynir dilimlerini bir kenara ayırın.
2. Dilimlenmiş morselleri tereyağıyla eşit şekilde fırçalayın.
3. Peynir dilimlerini morchella mantarlarının üzerine düz bir şekilde yerleştirin, üzerine tuz ve karabiber serpin.
4. Fırını 180 dereceye ısıtın ve peynir eriyene kadar 10-15 dakika kadar fırında morchella mantarlarını pişirin.
5. Kavrulmuş morselleri çıkarıp servis edin.
Bu şekilde kavurma, mantarların taze aromasının peynirin kremamsı yapısıyla harmanlanmasını ve zengin bir tat oluşmasını sağlar.
Paketleme ve Teslimat
Kuzugöbeği mantarı ambalajı: Plastik torbalarla kaplı, dışı karton ambalajlı, nakliyesi daha güvenli ve güvenilir olması için kalınlaştırılmış malzemelerle ambalajlı.
Kuzugöbeği mantarının taşınması: Hava taşımacılığı ve deniz taşımacılığı.
Açıklamalar: Daha fazla morina mantarı ürünü bilgisine ihtiyacınız varsa lütfen e-posta veya telefonla bize ulaşın.
