Ситуація з експортом сморчків в останні роки демонструє позитивну динаміку. Як інгредієнт високого класу, сморчки користуються великим попитом на закордонних ринках, особливо в розвинених країнах, таких як Європа та Сполучені Штати. Завдяки унікальному смаку та багатій поживній цінності попит на сморчки на міжнародному ринку продовжує зростати.